炼乳牛奶卷的做法

1、把除黄油和盐外的面团食材，放入顺然厨师机桶内（预留部分液体再慢慢添加）

2、开1-2档，混合成团，转3档揉到面团可拉出粗膜，破洞锯齿边的状态

3、加入软化的黄油和盐，开2档揉至黄油被吸收后，再转3档，揉至可以撑出薄膜的状态

4、将面团收圆，放在容器里，盖保鲜膜发酵至两倍大，用手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即可

5、取出发酵好的面团，按压排气，均分成6份，依次滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟

6、取一个松弛好的面团，擀成椭圆形，翻面

7、左右两边向中间折叠

8、再次擀长擀宽些，压薄底边

9、从上往下卷起，捏紧收口

10、.全部做好后有间隔的摆放在烤盘上，放在温暖湿润处发酵至两倍大（可放进烤箱发酵，底下放碗热水增加湿度）

11、在发酵好的面团表面筛一层薄薄的面粉，用刀片划出刀口

12、放进预热好的烤箱中，上火180℃下火170℃烘烤16分钟。上色满意，记得及时加盖锡纸

13、柔软香甜 、早餐搭配一杯牛奶，营养又健康