如何像个糕点师傅一样做出好吃的糕点
1、热锅下入白芝麻,小火不断翻炒制,芝麻粒略微金黄慢慢出油,能闻到香味即可
2、面粉也用小火炒制微黄,炒制时需要不停的翻炒以免受热不均
3、炒好的芝麻、核桃分别放入容器中磨碎
4、炒好的芝麻、核桃分别放入容器中磨碎
5、倒入芝麻碎、核桃碎和熟面粉,翻拌均匀
6、取一小团搓成球,放入模具中用力按压再脱模即可
7、炒制芝麻、核桃、面粉时,一定要不断的翻宅烀佑狻炒,使它们受热均匀,不然可能一块地方已经熟了,另一块地方还没熟,炒熟即可不宜炒久,炒过了会有苦味。
8、做糕点也不难的,勇于尝试就行
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