如何做出饺情深一样的糖醋排骨，看这里

1、1.葱姜洗净，切片。

2、2.排骨剁成长约5厘米的段，冲净血水。

3、3.锅内加水烧开，放入排骨，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。

4、4.待排骨冷却后，裹上淀粉，使淀粉均匀包裹排骨，备用。

5、5.锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入裹好淀粉的排骨，炸成金黄时捞出待用。

6、6.取净锅下10克油，油温加热至7成热时，放入番茄酱10克，煸出香味，加1000克清水，加盐5克，白糖15克，胡椒粉5克，白醋10克，味精3克，鸡粉3克，放入水淀粉勾芡，大火熬汁。

7、7.待汤汁浓稠时，放入炸好的排骨。

8、8.加少许油继续大火翻炒，撒上熟芝麻点缀，翻炒片刻即可。