鸡腿做法大全
1、鸡腿洗净。
2、剔去鸡腿骨,肉切成大块。
3、先将鸡腿肉用酱油,盐,白糖,葱和胡椒大料面等腌制一会儿。
4、再用酱油,蜂蜜和清水调好一份酱料备用。
5、锅内加适量植物油烧热,放入鸡腿肉。
6、煎两面后拿出,锅内留一点植物油,加入调好的酱料。
7、放入鸡腿肉,大火烧开后转中小火烧。
8、捞去杂质和浮沫。烧到汤汁快收干。
9、留一点汤汁用来浇饭,盛出切成条状,放在饭上,撒上胡萝卜片和芝麻。
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