月子催奶补品——紫砂煲乌鸡炖莲藕
1、现杀的乌鸡,切下一半,大概三斤的样子。剁成小块。高压锅煮十分钟预熟。
2、莲藕三斤,去皮。
3、切成两厘米的大方丁备用。
4、黄姜一块,不要去皮,切成片。
5、莲藕和姜片放进砂锅,砂锅里加2000毫升开水。
6、倒入高压锅预熟的乌鸡和汤。
7、开关调制快炖。
8、一小时后,放入4匙盐。
9、一匙味精调味。
10、尝一尝,莲藕软糯就说明熟了。关火。
11、捞出装盘。
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