清蒸螃蟹你会做吗
1、首先把两个大夹子去掉，把青蟹外壳刷洗干净，拨开蟹壳去掉鳃，再去掉壳里面的内脏。
2、对中切开，去掉蟹的泥肠。
3、大夹子剪掉尖刺，防止食用时刺到了
4、将螃蟹摆入盘中
5、调汁：油、盐、白砂糖、姜末、蒜末、酱油混合均匀，淋在蟹上
6、沸水后入锅，盖盖子，用大火煮12分钟。
7、蒸熟后洒上葱末立即出锅，即可。
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1、首先把两个大夹子去掉，把青蟹外壳刷洗干净，拨开蟹壳去掉鳃，再去掉壳里面的内脏。
2、对中切开，去掉蟹的泥肠。
3、大夹子剪掉尖刺，防止食用时刺到了
4、将螃蟹摆入盘中
5、调汁：油、盐、白砂糖、姜末、蒜末、酱油混合均匀，淋在蟹上
6、沸水后入锅，盖盖子，用大火煮12分钟。
7、蒸熟后洒上葱末立即出锅，即可。