鹌鹑蛋焖豆腐

2025-03-26 23:31:43

1、鹌鹑蛋煮熟后剥皮,清洗干净沥水备用。

鹌鹑蛋焖豆腐

2、豆腐切成小块,放入沸水焯2分钟(既能去豆腥味,豆腐也不易碎)沥水备用。

鹌鹑蛋焖豆腐

3、锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入鹌鹑蛋翻炒后放入豆腐块翻炒,倒入生抽和少许水焖5分钟。

鹌鹑蛋焖豆腐

4、锅内倒入蚝油调味,翻炒均匀后出锅盛盘即可。

鹌鹑蛋焖豆腐
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