尖椒炒牛肉怎么做

2025-04-06 09:11:45

1、牛肉切片,放盐、酱油、胡椒粉、生粉、料酒、姜丝。

尖椒炒牛肉怎么做

2、拌匀后加入花生油搅拌,腌制15分钟。

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3、尖椒去蒂和籽,喜欢吃辣可以留籽。对半切开后,切成小块。

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4、锅烧热后,放油,爆香姜丝。把牛肉放进锅里,迅速划散,倒入料酒翻炒。

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5、溜点水,七成熟后,盛起备用。

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6、另起锅放油烧热,放入尖椒爆炒几下,加入牛肉,太干可以加点水。

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7、牛肉熟后,加盐、鸡精即可。

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