家常鸡腿虾盖饭
1、黄瓜切丝 虾解冻用净水冲洗。
2、鸡腿洗净剖开 土豆切块。
3、油锅中倒入鸡腿翻炒出油，加土豆煸炒，加水没过食材，水开后去沫，加2小块咖喱。
4、中小火焖至土豆熟，开大火收至汁稠浓(冷后会更浓稠)。
5、盛起待用。
6、米饭上放土豆鸡腿，浇上咖喱汁，再放上黄瓜丝和虾。
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1、黄瓜切丝 虾解冻用净水冲洗。
2、鸡腿洗净剖开 土豆切块。
3、油锅中倒入鸡腿翻炒出油，加土豆煸炒，加水没过食材，水开后去沫，加2小块咖喱。
4、中小火焖至土豆熟，开大火收至汁稠浓(冷后会更浓稠)。
5、盛起待用。
6、米饭上放土豆鸡腿，浇上咖喱汁，再放上黄瓜丝和虾。