咸肉蒸水竹笋
1、水竹笋去壳后洗净,挑最嫩的一头,咸肉片洗净
2、准备黄酒和生姜
3、锅内水开后把笋加入再一次煮开后捞起
4、再把咸肉片,生姜加入,倒入黄酒煮3分钟后捞起切丝
5、把笋放入盆中后再把咸肉丝加上
6、冷水上锅蒸15分钟后熄火
7、出锅后用胡萝卜丝点缀一下,原本想用小葱的,家里没有,随意咯
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1、水竹笋去壳后洗净,挑最嫩的一头,咸肉片洗净
2、准备黄酒和生姜
3、锅内水开后把笋加入再一次煮开后捞起
4、再把咸肉片,生姜加入,倒入黄酒煮3分钟后捞起切丝
5、把笋放入盆中后再把咸肉丝加上
6、冷水上锅蒸15分钟后熄火
7、出锅后用胡萝卜丝点缀一下,原本想用小葱的,家里没有,随意咯