食补佳品潮汕咸菜苦瓜汤的做法

2025-04-09 22:49:26

1、食材:潮汕咸菜、肋排、浸泡好的黄豆和苦瓜

食补佳品潮汕咸菜苦瓜汤的做法

2、将肋排放入炒锅,大火煮滚,捞起肋排,水倒掉,捞起的肋排用清水再次冲干净

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3、将肋排和黄豆放入砂锅中,一次性注满清水,大火煮滚,转小火煲30分钟

食补佳品潮汕咸菜苦瓜汤的做法

4、利用煲汤的时间,将苦瓜浸泡30分钟,将浸泡好的苦瓜切掉头尾,对半切,去核,切块

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5、将适量的潮汕咸菜切丝,用清水洗净

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6、将苦瓜灼一下,放入汤汁中

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7、大火煮滚,捞去泡沫,盖锅盖,小火煲30分钟,下适量的鸡粉调味,拌匀,关火,即可上桌享用啦(*^__^*)嘻嘻……

食补佳品潮汕咸菜苦瓜汤的做法
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