如何制作鲜肉月饼

1、准备两个量勺，大勺量面粉，小勺刮植物油。黄油一片用微波炉打开。绞肉多加些水，湿湿的程度。

2、两大勺面粉，一小勺植物油，加水，揉成不沾手的粉团。

3、一大勺面粉，一小勺植物油，加上黄油捏成油面团，不能加水。

4、两种面团各取一半，切成12等份。水油面包酥油面，再擀成咸大饼状。卷起来再擀一次。

5、擀成圆皮，包入肉馅，想3做包子那样捏口，口朝下，轻轻按下去。

6、生月饼放入速冻室保存，要吃几只做几只。

7、平底锅用最小火，不放油慢慢烘，两面翻翻。

8、快好的时候，能听到滋滋的声音，月饼慢慢蓬起来。

9、切开月饼，汁水流出，饼皮酥酥的，趁热吃，好吃极了。