肉末茄子的做法
1、将肉剁成肉末。
2、茄子去皮洗净
3、将茄子切丝放入凉水中浸泡,
4、将辣椒,葱,蒜准备好
5、锅中倒油,加入肉末炒至变色
6、将准备好的配料放入锅中翻炒
7、加入茄子,加适量的鲜酱油调色,少许盐,胡椒粉,炒至茄子变软。
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1、将肉剁成肉末。
2、茄子去皮洗净
3、将茄子切丝放入凉水中浸泡,
4、将辣椒,葱,蒜准备好
5、锅中倒油,加入肉末炒至变色
6、将准备好的配料放入锅中翻炒
7、加入茄子,加适量的鲜酱油调色,少许盐,胡椒粉,炒至茄子变软。