在家也能制作的香葱司康

2025-04-21 08:24:52

1、准备材料。低筋面粉、泡打粉、盐、糖混合称量,香葱和培根切碎备用。

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2、加入蛋液和水,用刮刀切拌均匀。

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3、将无盐黄油切小块儿,无需软化。放入混合粉中,用手搓成酥粒状。

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4、将无盐黄油切小块儿,无需软化。放入混合粉中,用手搓成酥粒状。

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5、工作台撒手粉,将面团按压成面饼,折叠两次,增加层次感。最后整形成2厘米厚的圆形面饼。

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6、放入铺好油纸的烤盘,用剩余的半个蛋液(分量外)刷表面。

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7、出锅

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