苹果派(手抓饼皮)的做法

1、苹果馅1.小火融化黄油2.加入切好的苹果丁翻炒3.翻炒的过程中加入白糖，

2、4.出汁后加入水淀粉勾芡5.粘稠后关火备用

3、手抓饼皮1.从冰箱拿出，放软一点后切4份2.用小叉子随意叉几个洞

4、放入炒好的苹果馅(适量，太多烤时容易破)边上用叉子压平(一定要压紧)，包好后可以在上面划几刀刷蛋黄液进烤箱，200度15分钟(中层，上下火，不用翻面)

5、出锅啦~

6、趁热吃，香甜酥脆。