有颜有料全麦吐司的做法
1、将所有材料放入面包机桶,开启和面功能,和面大概的30分钟
2、和至面团光滑,拿出放在和面垫上
3、平均分成三份,擀成长条,自上而下卷起。
4、其他两个步骤3操作
5、不松弛,再进行一次步骤3操作,擀长大概30-40厘米左右,自上而下卷起(第二次操作,记得先用手压一下中间,要不会两头宽中间窄)。其他两个同样操作
6、将第二次卷好的面团放入吐司🍞模具,盖上保鲜膜,烤箱发酵90分钟,大概8-9分🈵钱砀渝测(发酵时放一碗温水在烤箱里)
7、发酵好的面团,盖上吐司盒上盖,预热上下火160°,烘烤30-35分钟(根据烤箱的脾气看时间)
8、烘烤完成后立刻取出脱模,脱模后侧放冷却,防止塌腰塌顶的情况
9、冷却后切片
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