买的干皮肚如何泡开

2025-03-20 07:27:54

1、1:将油倒入锅中,加热至150C度左右,放入干皮炸至起泡,直到用筷子能轻易戳穿,就可以捞出,沥干油。

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2、2:把食用碱用热水化开,将炸好的干皮放入碱水中浸泡。用东西压在皮上面让其全部浸没在水中。一般半个小时即可。

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3、3:将碱水泡发的干皮放进清水中漂洗去除碱味,换2到3次水后再用清水浸漂,过2~3小时后就可以烹制你想做的菜了

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