鹌鹑蛋挂面汤
1、油菜洗净切段，叶和茎分开放入盘中。
2、鹌鹑蛋剥皮。（我买的煮熟的）
3、锅里加入水和姜末。（水按自己的量加）
4、水冒大泡下入面，用筷子搅开，盖住煮至八成熟。
5、下入油菜茎煮一分钟。
6、下入油菜叶，再次烧开后关火。
7、放入剥好的鹌鹑蛋，加入所有调料调匀既好。
8、装碗的汤面。
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1、油菜洗净切段，叶和茎分开放入盘中。
2、鹌鹑蛋剥皮。（我买的煮熟的）
3、锅里加入水和姜末。（水按自己的量加）
4、水冒大泡下入面，用筷子搅开，盖住煮至八成熟。
5、下入油菜茎煮一分钟。
6、下入油菜叶，再次烧开后关火。
7、放入剥好的鹌鹑蛋，加入所有调料调匀既好。
8、装碗的汤面。