蛋挞皮版蛋黄酥
1、咸蛋黄自然解冻后，用硅胶刷刷上白酒，烤箱预热180度，烤5分钟取出
2、豆沙馅平均分成8份，戴上一次性手套，轻轻揉成圆球形，把处理过的咸蛋黄用豆沙馅包住
3、蛋挞皮取出自然解冻，不要等完全变软，否则不好脱模，用蛋挞皮像包包子一样包住豆沙馅和咸蛋黄，捏紧口后放到烤盘上
4、刷蛋液，并撒适量芝麻
5、均匀刷蛋液
6、撒少许芝麻点缀
7、烤箱180度预热，烤15—20分钟
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