幸福美食:教你怎么做蛤蜊萝卜汆鸡蛋
1、将青萝卜洗净用刀顺长一剖两半,用小勺顺长把萝卜瓤刮成云状;
2、蛤蜊洗净加水煮熟,取肉留汤待用
3、将刮好的萝卜云攥干水分,加入鸡蛋和蛤蜊肉拌匀
4、锅烧热加入花生油爆香葱花,将调拌好的萝卜云倒入锅中进行煎炒一下,至两面鸡蛋微镨扳髹迦黄时加入蛤蜊原汤和盐调味;煮约2分钟左右即可出锅装碗
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