淡菜皮蛋瘦肉粥

2025-04-06 11:29:13

大家都知道喝粥是一种禾孀嵛羟养生之道。不同食材搭配来熬制出来的粥会有不同的功效。今天小编为大家介绍一款用淡菜皮蛋瘦肉煲出来的粥,这个粥有除烦降火的功效。

材料:

1.淡菜50g;

2.皮蛋1个;

3.瘦肉250g;

4.大米100g;

5.食盐适量

做法:

1.淡菜清水浸泡约15分钟;

2.皮蛋清水将壳洗干净,然后将壳敲开后把皮蛋弄碎后装到碗内,待用;

3.瘦肉清水洗干净后切成薄片,备用;

4.大米洗干净,备用;

5.锅洗干净后注入适量清水,把米,淡菜一同放入锅内煲至沸腾;

6.然后把皮蛋,瘦肉加入到锅内继续煲约30分钟;

7.最后加上适量食盐;

8.淡菜皮蛋瘦肉粥就做好了。

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