红糖馒头的做法

2025-04-08 00:55:44

1、红糖加水煮开溶化。

红糖馒头的做法

2、过筛后放凉。

红糖馒头的做法

3、将红糖水、中筋面粉、酵母放入面包桶内,启动揉面程序。

红糖馒头的做法

4、揉成光滑的面团。

红糖馒头的做法

5、面团盖好,放温暖地方发酵约1小时左右至两倍大。

红糖馒头的做法

6、发酵好的面团放在案板上,排气,揉匀。

红糖馒头的做法

7、将面团擀成薄片。

红糖馒头的做法

8、表面刷上清水。

红糖馒头的做法

9、再卷起来。

红糖馒头的做法

10、切成小段。

红糖馒头的做法

11、蒸锅放足冷水,把切好的面团码放入蒸锅中醒25分钟。

红糖馒头的做法

12、醒好之后,大火将水烧开转中火蒸15分钟,关火5分钟之后再开盖出锅。

红糖馒头的做法
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