豆皮肉卷的做法
1、瘦肉切细条,加入淀粉、食盐、蚝油腌制备用
2、热锅倒油,放入肉条炒熟
3、将豆皮切成想要的长方形大小;锅中烧开水,将豆皮放进去焯一下捞起
4、将豆芽放进锅中煮熟捞起沥干水分
5、豆芽、瘦肉、辣海带搅拌均匀
6、取一张豆皮,放入适量豆芽海带肉馅
7、包好的豆皮卷褶朝下摆好
8、热锅倒油,放入豆皮卷小火慢煎,收口处朝下
9、一面煎黄后小心翻煎另一面
10、装盘
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