自制豌豆粉的做法

1、先准备超市里很容易就能买到的豌豆粉。

2、用厨房电子称称取约200g豌豆粉备用。

3、在称取好的豌豆粉中加入500g凉水。

4、用勺子搅拌均匀成浆（小贴士：以细网漏勺帮忙，用一把勺子在上面研磨搅拌，可以很快将豌翊检檠尸豆粉和水充分混合并且融掉那些细小的颗粒状物。）

5、搅拌完成。

6、加入少许盐，注意不要加太咸，提味就可。

7、另备500g水烧开。

8、将调好的豌豆粉浆倒入热水中烹煮，并不停顺时针搅拌。

9、煮制搅拌的的过程中要注意火候，火不要太大，以避免锅底糊太多。因为锅底势必会糊上少许，这是正常情苄念上妒况（搅拌时能感受到，但是不要弄到能闻到焦味哦）不要太大力将底部那层薄薄的刮出来，影响口感味道和外观，

10、大概不停小火煮制搅拌10分钟左右，要闻不到生豌豆的气味才算熟哦。然后就将煮好的豌豆糊趁热倒入容器中静置放凉。

11、凉透了的豌豆粉很容易就能倒扣出来了。

12、弹手Q滑，开切吧！