地瓜焖五花肉
1、地瓜洗净后削皮,切成小块备用。
2、五花肉洗净后切成小块,放入冷水中焯一下,洗净备用。
3、锅内倒入少许油,放入五花肉块煸炒出油(油太多的话可以倒出来一些),放入地瓜块鲁饰蝮柙翻炒2分钟后加入没过菜的水大火烧开,转中火焖20分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味,大火收汁后出锅。
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