美味平遥擦圪蚪

2025-04-29 11:51:44

1、西葫芦切成薄片待用,葱头切丁,西红柿切丁备用

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2、鸡蛋打入碗内加盐,醋,五香粉,少许水 搅拌均匀待用

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3、锅内放油加热至八成熟放入鸡蛋炒好备用,锅内放入水烧开备用

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4、水烧开好把西葫芦放入锅内,锅开后再用擦子把面像擦土豆丝一样擦入锅内,锅开后起锅备用

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5、炒锅内放油烧至八成热 放入姜丝 葱头丁,西红柿, 略炒片刻放入盐,醋,酱油,五香粉略炒 把煮好的面捞入,炒一会放入醋 ,鸡精 就可以出锅了。看着就很香是不是

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