1、把五花肉用刀剁碎后放到碗里(最好不要用搅拌机,自己剁碎比较好)
2、加入葱与酱油腌制
3、半小时后用饺子皮包好,锅内放水,里面放一些盐
4、水开后放饺子,分次加冷水煮开后起锅
5、饺子可以蘸佐料吃
6、清汤时,锅内放一点油,把老姜、大蒜炸一下掺水煮点青菜即可
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