清淡小炒——黄瓜洋葱爆香菇
1、葱姜切丝,蒜切碎片,黄瓜、洋葱、香菇(提前泡好)、青椒都切条备用。
2、取一碗放入盐、生抽、蚝油、白糖调汁备用。
3、起锅加热,放油烧5成热时,加入葱蒜炝锅出香味时再放入洋葱翻炒几下。
4、放入香菇,炒5成熟后,放入青椒、黄瓜条翻炒几下。
5、加入挑好的汁,快速翻炒几下可以出锅装盘。
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