清蒸鲈鱼做法

2025-03-15 19:20:55

1、鲈鱼去内脏,处理干净。

清蒸鲈鱼做法

2、将鲈鱼从背部顺长改刀,加入盐、味精、料酒腌制入味。

清蒸鲈鱼做法

3、锅内添水烧开,将腌制好的鲈鱼上笼蒸熟。

清蒸鲈鱼做法

4、将上汤、生抽、鸡粉、白糖、胡椒粉调拌均匀,制成鱼汁。

清蒸鲈鱼做法

5、将蒸熟的鲈鱼取下,把姜丝撒在鱼身上,再用热油浇一下,淋入调好的鱼汁。

清蒸鲈鱼做法

6、装盘即可食用。

清蒸鲈鱼做法
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