抹茶千层蛋糕怎么做
1、往盆中打入鸡蛋,加入45克细砂糖和融化的黄油搅拌均匀。
2、分两次倒入牛奶,搅拌均匀。
3、倒入筛好的低筋面粉和抹茶粉,拌匀。
4、用筛子过滤面糊。
5、将面糊小火煎千层皮。
6、晾凉后去掉不平整的边缘。
7、将奶油和13克细砂糖混合打发细腻。
8、千层皮上抹上奶油。
9、裱上花并放上草莓并筛上奶粉即可。
10、成品如下。
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