酱牛肉的详细制作方法
1、将牛腱子清洗干净。
2、将酱油均匀的淋在牛腱子上，盖上保鲜膜，隔夜冷藏。
3、锅中加水，没过牛肉2公分，大火煮开，撇去浮沫。
4、放入香料、甜面酱、姜片、豆瓣酱、洋葱，微沸状态，焖煮2小时。
5、加入盐，搅拌均匀。
6、用锡纸包裹，放入冰箱冷藏4-5小时。
7、切片，装盘即可食用。
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1、将牛腱子清洗干净。
2、将酱油均匀的淋在牛腱子上，盖上保鲜膜，隔夜冷藏。
3、锅中加水，没过牛肉2公分，大火煮开，撇去浮沫。
4、放入香料、甜面酱、姜片、豆瓣酱、洋葱，微沸状态，焖煮2小时。
5、加入盐，搅拌均匀。
6、用锡纸包裹，放入冰箱冷藏4-5小时。
7、切片，装盘即可食用。