家常土豆粉做法
1、准备主要的食材:一包土豆粉、一个新鲜西红柿、若干新鲜香菇、几个牛肉丸、少许牛肉卷,生姜、蒜头等。
2、处理辅材,将香菇剪去蒂头,放入水中洗净,然后沿着柄撕成小瓣状,西红柿洗净对耖邸苍焚半切开,剜去蒂头,然后沿着中心切成小瓣状。
3、牛肉丸、卷过水一下,丸子对半切开;生姜、蒜头处理成姜丝、蒜末。
4、打开小炖锅,放入少许油,放入姜丝、蒜末爆香,然后将辅材放入炒香一阵。
5、加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料,将辅材炒至五分熟,加入适量水烧开,水开之后放入土豆粉。
6、土豆粉比较容易熟,大概三四分钟后即可煮熟,将其与辅材捞出,放入碗中,加入少许黄油、辣椒酱、醋、酱油、料酒、盐等,调节好味道拌匀一会即可,一碗美味的家常土豆粉就做好了。
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