懒人妈妈料理技巧

1、辅食一次做足两份天天做辅食太麻烦了，其实宝宝完全可以吃冰箱里保鲜的东西，两天内吃完即可。做好了以后一份立即吃，另一份放入冰箱保存，跳过一顿饭，再下一顿饭时拿出来加热食用即可，这样因为没有连续吃，宝宝不会感到腻，妈妈也节省了不少时间

2、在准备大人食物前取出一部分做孩子的饭可以在做爸爸妈妈的食物时，取出一部分材料，同时做出孩子的食物。比如要做炒土豆丝，清理土豆时，取出够孩子食用的一小份趁甫呼夕土豆，留待煮土豆汤时使用。同时，在完成大人食物前，也可以取出一部分，给孩子食用。只要在放调味料之前取出够孩子食用的一小份即可。比如做汤时特意清淡些，不加鸡精味精、不加补药等等

3、肉类按使用量分开保管做汤时需要放一点肉，才发现没提前拿出来解冻，很是浪费时间。因此平时要把肉按照不同的料理需要，按一顿的用量分在不同的保鲜袋中保存，可以大大节省解冻的时间

4、将高汤放在冰块模具中冷冻保存做辅食类米粥时，每次都准备高汤很费时间。将经常要用到的高汤多做一些，按份冻在冰块模具中冷冻保存。需要时将冻起来的高汤加入蔬菜一起煮，就会成为速成蔬菜粥，若是加入米饭和牛肉碎，就是美味的牛肉粥。

5、将常用的蔬菜提前收拾好放在冰箱中葱姜蒜平日里炒菜做饭常常用到，但是收拾起来却要丐蘑哿要花费一番时间，可以把剥好的大蒜按单次使用量分开保存在塑料袋中，把每种蔬菜按份按次按量分开放好，其实放在冰箱中的蔬菜，既不会大量流失养分，也不用担心腐烂，保存时间更长。

6、用微波炉焯烫蔬菜为了焯烫蔬菜，要烧开水，再将菜烫一下捞出来，很耽误时间。其实蔬菜洗净以后，把带着水汽的菜放在微波炉中转一下就就可以了。这样也可以避免因焯烫蔬菜而烫伤手的危险