葱油饼的家常做法

1、把面粉和少许盐投进面包机，加入130克的沸水

2、启动面包机，普通和面程序15分钟

3、这时可事先把油酥做好，食用油用小火热至出现小气泡（我这里加了一小勺的花生酱一热，花生酱我是自制的，也可不加）

4、热油开始冒小泡，关火把面粉倒入快速搅拌均匀

5、葱花，熟芝麻，油酥备好

6、和好的面醒发半个小时

7、把面擀开，用刷子把油酥刷到面皮上，这时可先预热烤箱，上下火190度10分钟

8、码上芝麻

9、码上葱花，把面皮像扇子一样的折

10、折好，圈一圈，用擀面杖擀薄

11、擀好码在法焙客12寸披萨盘

12、送进烤箱，东菱立烤方的特点是，不用烤网，直接放在烤箱的最低层，因为低火有完美的隔热板所以不怕烤焦，上下火190度25分钟，中途记得把葱油饼翻面，烤至上色即可

13、成品，用烤的一样是酥到掉渣