改变造型-------豆沙三角包
1、食材准备。
2、所有皮料入面包桶中(先液体后固体),启动面包机。
3、面包机进行揉面、发面工作。
4、面团发酵好后,取出搓成长条,分成六份。
5、每一份用擀面杖擀几下,再捏圆,松弛10分钟。
6、接下来,取一个剂子,压扁、用擀面杖擀成圆形,放上做好三角形豆沙馅,一头对齐先捏住。
7、然后另外两头同样捏住,成为三角形,最后在中央放上葡萄干作点缀。
8、很快一笼都包好了,醒20分钟,等锅水烧开蒸15分钟,就OK 啦。
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