包饺子的技巧与方法
1、第一,饺子的皮很薄。对折,推,收口。
2、第二,白菜馅调法。姜末要剁到最细腻。油热放八角花椒炒香倒到肉馅上。
3、第三,给肉馅调味。一勺盐,一克胡椒粉,一勺生抽,一勺蚝油,多半勺老抽,拌匀,肉馅部分就调好了。
4、第四,最后一步,加入白菜碎,
5、第五,这种包饺子的方法比较常用,包饺子的速度不会太快
6、第六,再来个适合爱吃饺子厨友的包法
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