香菇鸡腿盖浇饭

1、按图把所有的食材准备好

2、1.凸鹣沮北把一个鸡腿切成三块，葱姜蒜、辣椒、香菇依次切好已备用。2.将鸡腿肉用水焯一下，晾干，加入油进行翻炒，再加入料酒、盐、生抽，炒至鸡腿肉微焦。3.放入厌蜴颊爰香菇，再加适量的水，用中火焖大概7分钟左右。4.出锅前讲辣椒放入翻炒几下即可。

3、最后摆盘就完成啦！