怎么做纸杯蛋糕
1、准备好所有原料。
2、鸡蛋打入无水无油的盆子，加入塔塔粉、细砂糖，高速打发至蛋液缓慢滴落盆中并保持纹路不消失。
3、分两次筛入面粉和泡打粉，翻拌均匀到干粉即可。
4、取小部分倒入色拉油中搅拌均匀。
5、倒回面糊翻拌均匀后倒入纸杯，轻震去大气泡。
6、入预热好的烤箱，中层，上火160度烤20分钟。
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2、鸡蛋打入无水无油的盆子，加入塔塔粉、细砂糖，高速打发至蛋液缓慢滴落盆中并保持纹路不消失。
3、分两次筛入面粉和泡打粉，翻拌均匀到干粉即可。
4、取小部分倒入色拉油中搅拌均匀。
5、倒回面糊翻拌均匀后倒入纸杯，轻震去大气泡。
6、入预热好的烤箱，中层，上火160度烤20分钟。