如何做豌豆爆炒鸡胗
1、芹菜、蒜苗切段,生姜切片。
2、鸡胗洗净,切花后切小块,用姜片、盐、胡椒粉腌制。
3、豌豆焯水备用。
4、鸡胗焯水备用。
5、锅中放油,烧热,放入蒜苗,炒香。接着加入鸡胗,翻炒均匀后加入豌豆。
6、豌豆熟透后,放入芹菜和蚝油。翻炒均匀后即可盛盘。
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1、芹菜、蒜苗切段,生姜切片。
2、鸡胗洗净,切花后切小块,用姜片、盐、胡椒粉腌制。
3、豌豆焯水备用。
4、鸡胗焯水备用。
5、锅中放油,烧热,放入蒜苗,炒香。接着加入鸡胗,翻炒均匀后加入豌豆。
6、豌豆熟透后,放入芹菜和蚝油。翻炒均匀后即可盛盘。