竹笋炖鸡的做法
1、1童子鸡一只洗净。
2、2鸡肉焯水备用。
3、3新鲜竹笋两个。
4、4竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。
5、5在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。
6、6炖一个半小时后，加入切好的竹笋。
7、7汤炖好后，加入适量的盐即可。
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1、1童子鸡一只洗净。
2、2鸡肉焯水备用。
3、3新鲜竹笋两个。
4、4竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。
5、5在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。
6、6炖一个半小时后，加入切好的竹笋。
7、7汤炖好后，加入适量的盐即可。