草莓奶油蛋糕
1、黄油+牛奶+10g糖，混合。加入蛋黄，快速搅打。分2次筛入面粉，拌匀。
2、打发蛋白，分3次加入30g糖。
3、打发蛋白，提拉打蛋器到出现小尖角为止。混合蛋黄面糊和蛋白霜，用翻拌的方式，避免消泡，切勿搅打。
4、拌好的面糊倒入蛋糕模，9分满。入烤箱，150度，中层，20分钟。
5、装饰打发好的淡奶油和草莓。
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1、黄油+牛奶+10g糖，混合。加入蛋黄，快速搅打。分2次筛入面粉，拌匀。
2、打发蛋白，分3次加入30g糖。
3、打发蛋白，提拉打蛋器到出现小尖角为止。混合蛋黄面糊和蛋白霜，用翻拌的方式，避免消泡，切勿搅打。
4、拌好的面糊倒入蛋糕模，9分满。入烤箱，150度，中层，20分钟。
5、装饰打发好的淡奶油和草莓。