怎样清洗生蚝

2025-03-19 13:02:38

1、将准备好的生蚝,放在溶有小苏打粉的热水中浸泡,泡软了,不仅能轻易洗干净,而且能去掉生蚝干的异味。

怎样清洗生蚝

2、洗好后用净水漂洗一下就可以了,或者去壳,放些油,抓洗,然后冲洗。

怎样清洗生蚝

3、带上胶皮手套用牙刷来刷,用牙刷把壳全部刷千净,再把口撬开。

怎样清洗生蚝

4、用刀扎进去后,左右拧刀把,就开了。

怎样清洗生蚝

5、也可以用加盐的纯净水泡生蚝,再在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的拧皮。

怎样清洗生蚝

6、这样既可以去沙,也可以去腥,但是水要用凉水。

怎样清洗生蚝
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