鲟鱼做法大全家常

2025-03-14 07:52:21

1、鲟鱼杀好洗净,表面用刷子刷一下粘液

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2、将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌 15-20分钟。

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3、蒸锅水开后,放入鱼,上汽后蒸7-8分钟,最多不能超过15分钟。(以鱼的大小定时间长短)

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4、鱼蒸好后,沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油。表面撒上一些葱丝

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5、表面撒上一些葱丝

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6、炒锅放入花椒,倒入油。小火烧至油冒青烟,捞掉花椒,热油泼在鱼身以及葱丝上。

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