咖喱鸡肉焗饭

1、准备的材料，剩米饭最好是硬一点

2、红葱头洗净切丝，青椒洗净切小块，鸡胸肉洗净切丁，用少许的花雕酒、干淀粉拌匀

3、锅中入适量的植物油，油热后放入鸡胸肉炒至变色，盛出

4、借助锅中的底油，放入红葱头炒香

5、炒至红葱头至焦黄时，放入米饭炒散

6、放入鸡胸肉炒匀

7、放入咖喱粉炒匀，此时要熄火

8、放入青椒拌匀即可

9、半的米饭扑入土司盒中，上面铺一层奶酪丝

10、余下的米饭全部放入模具中，余下的奶酪丝全部铺在米饭上

11、放入预热220度的烤箱中，上下烤模式，烤8-10分钟

12、看奶酪表面至金黄色时取出