教你做奶酪饼

2025-03-21 20:38:38

1、牛奶、鸡蛋、糖、盐、高筋面粉、奶粉、酵母、黄油倒入面包机揉面桶,开启一个面团程序,揉成面甭镅彷铽团,揉好的面团分成3份,盖上保鲜膜醒发20分钟。

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2、马苏里拉干酪碎加奶粉,再加糖,然后加芝士粉混合均匀,这个就是奶酪饼内馅。醒发好的面团擀开包入芝士馅,松弛10分钟。

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3、醒发好的面团擀开,放上1/3的芝士馅。闻赙酵枭像包包子一样包好,多余面皮剪掉,盖上保鲜膜松弛10分钟。松弛好擀薄成饼,擀的时候可以用牙签扎一些小孔,排出饼内空气,也避免烤的时候爆浆。

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4、擀好之后表面刷一层黄油,撒上一层奈特兰芝士粉。烤箱提前预热,180度18分钟。出炉。好吃的不得了。

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