带酸味儿的老面包

1、盆中放入面粉，打入3个土鸡蛋，用筷子顺一方向搅垮樨怯礤匀，然后用手揉成碎团，放入二瓶盖的白醋后继续揉搓成一团后，加入玉米油。

2、将加入玉米油后的面团，放在案板上继续揉搓，等面团用手顶起后，薄薄的一片没用大孔后，将面团分成大小均匀的剂子

3、烤盘底部刷醋鲣畿燹玉米油，将剂子放在烤盘后，剂子表面用刷子刷一点水，洒点黑芝麻点缀，然后放在烤箱里发酵（因是夏天，烤箱没有加温，直接放入）四个小时

4、剂子发酵两倍大时（图2），将烤箱温度调至170度，时间30分钟，面包烤蝮舟湛搁至金黄色时，待出烤箱前，表面再刷上一层油（图三)