蔓越莓曲奇饼干的做法

1、这些是我主要用的材料啦～其实不是很多～

2、黄油隔水加热到完全融化

3、加入糖粉，用打蛋器打发直到像奶油一样凝固

4、加入一个鸡蛋，搅拌均匀～或者也可以用打蛋器和黄油糖粉再次搅拌，同时加入奶油和一点点的盐

5、加入蔓越莓干～最好先切成小块，这样子比较均匀

6、加入面粉搅拌，直到没有干粉～不要顺着一个方向，要翻着搅拌，不然会上筋

7、搅拌成这样光滑的面团

8、捏成长方形长条～我没有模子，手捏的^_^我觉得用保鲜膜裹着比较好，不会弄的满手油～把这个面团放冷冻，记得是冷冻大约半小时后拿出来塑形，然后再冻半小时

9、然后切成0.5-1cm厚的小块，烤箱盘上垫纸，摆盘，记得把所有饼干弄成一样厚哦，要不然会受热不均匀

10、然后烤箱预热180度，之后放里面烤15-20分钟就好啦！！！烤箱时间根据自身情苄念上妒况而定。我烤了这么多次，一般都在15-20分钟，而且我觉得表明金黄更好吃哦～刚烤出来有点软，放一放就好啦～

11、啦啦啦！！！饼干还可以捏成自己喜欢的形状哦(⌒▽⌒)

12、排队站好照相啦Y(^_^)Y