海米炒青椒的做法
1、备好食材。海米洗净用水泡软,青椒洗净(实际青椒只用了2个,泡海米的水别倒掉,留用)
2、青椒切丝,粗丝细丝都可以,看个人喜好,粗丝口感更脆
3、锅内加植物油,捞入海米中火炒至颜色微黄加葱姜末炒香
4、倒入半小碗泡海米的水大火烧开,收一下汤汁
5、汤汁味道浓郁少许的时候倒入青椒丝大火翻炒
6、青椒变软,加盐调味即可出锅
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