椰蓉南瓜糯米糍的做法

1、备料

2、南瓜去皮，去籽，切成薄片；

3、饭煲差不多半锅

4、放入切好的南瓜片

5、启动“蒸煮模式”20分钟

6、等待蒸煮的时候，把油纸切割成小张在备用

7、蒸好的南瓜撒上细砂糖

8、捣成南瓜泥

9、将捣好的南瓜泥倒入大盆里，加入糯米粉，一起揉成面团

10、因为南瓜品种不同，会影响湿润度，如果面团干了，就加点水，如果太湿了就再加点糯米粉，揉成盆光、面光的团子即可，不用太软；

11、面团分成16个小块

12、蒸屉里垫上油纸

13、将小面块搓成团放油纸上

14、入蒸锅

15、启动“蒸煮模式”10分钟

16、蒸好的南瓜团子马上趁热放入椰蓉里裹一圈

17、做好的椰蓉南瓜糯米糍盖在容器里，这样表皮才不会容易风干掉，影响口感！