细长茄子的家常做法
1、首先将长茄子一个洗净。
2、接着切成长条。
3、然后将蒜蓉准备好。
4、接下来调好的料汁儿，盐半勺，糖一勺，酱油1勺半，醋3勺.
5、紧接着将油热放入茄子煸炒至表皮变软。
6、其次放入料汁儿，搅匀。
7、再次盖盖儿焖半分钟。
8、最后放入蒜蓉翻炒一下，出锅。
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1、首先将长茄子一个洗净。
2、接着切成长条。
3、然后将蒜蓉准备好。
4、接下来调好的料汁儿，盐半勺，糖一勺，酱油1勺半，醋3勺.
5、紧接着将油热放入茄子煸炒至表皮变软。
6、其次放入料汁儿，搅匀。
7、再次盖盖儿焖半分钟。
8、最后放入蒜蓉翻炒一下，出锅。